Cheffe à domicile (à partir de 8 personnes):

62 €/personne

Prestation incluant les achats, la préparation, le service et la remise au propre de votre cuisine

En livraison (à partir de 6 personnes):

52 €/personne

On ouvre l'appétit avec : (compris)

Roulé de galette, crème de poivron rouge, slice de thon rouge mariné

Cromesquis à la crème de truffe

Bouchée croustillante de brie, pistache, origan, sauce miel cranberry

On commence avec : (à choisir)

Truite mi-cuite, vinaigrette au pollen et oeufs de truite

Carpaccio de Saint-Jacques, rhubarbe poché, huile de coriandre

Asperges blanches rôties au beurre noisette, sabayon au miso, noisettes

On continue avec : (à choisir)

Magret de canard, sauce Yuzu agrumes, pickles, millefeuille de patate douce

Poisson du jour, carottes glacées, sabayon aux agrumes, légumes du marché

Bœuf Angus, sauce aux herbes, écrasé de pommes de terre aux herbes, légumes du marché - En Option +6€/personne

Ballotine de volaille fermière, farce à l'ail des ours, morilles, brocolinis

Pour prolonger la dégustation ?

Sélection de 4 fromages affinés et pains artisanaux : 8€ / personne

On termine avec : (à choisir)

Mousse au chocolat à la fève de Tonka, noix de macadamia

Crème de citron Yuzu, croustillant à l'amande

Carpaccio de fruits de saison, coulis de fruits exotiques, citron caviar

Fraises fraîches marinées au poivre de Timut, compotée de rhubarbe à la vanille, crème basilic-citron croquant à la noisette

Menu de saison

Je cuisine pour vous

111, rue de Roquebillière - Nice

Nous livrons sur Nice et ses environs proches

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Le samedi 09h00-17h00

Delivery from Tuesday to Friday 8:00 AM to 5:00 PM

Saturday 9:00 AM to 5:00 PM

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